Rocher noix de coco

Une petite envie de vous remémorer vos vacances et l'été? Une petite recette de rocher à la noix de coco. Une petite douceur qui peut se déguster à tout moment de la journée!

INGREDIENTS 

250gr de noix de coco 

200gr de sucre semoule 

1 sachet de sucre vanillé
4 blancs d'oeufs

ÉTAPES

1.       Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre que je vous les cite     ci-dessus
2.          Préchauffer le four à 180°C.  
3.   Préparer une plaque de cuisson avec un tapis en silicone ou une feuille de papier sulfurisé.
4.               Une fois le mélange terminé vous obtenez une pâte assez compacte         
5.              Il vous suffit maintenant de façonner des petites boules de 3 cm de diamètre et de les poser sur votre plateau 
6.             Une fois toutes les boules faites vous pouvez enfourner durant 10 à 15 min

Salade saumon fumé et roquette

Envie de vous faire plaisir!

INGREDIENTS

Pour une délicieuse salade au saumon et à la roquette

250gr de saumon fumé

1 boîte de thon

Roquette

Oignons verts

Maïs

2 tomates

Mozzarella

Vinaigrette ingrédients:

2 cs Fromage frais

1/2cc Moutarde

Aneth

Persil

Sel

Poivre

ÉTAPES

1.       Couper vos tomates et votre mozzarella en cube et hacher vos oignons verts
2.     Mettre tous vos ingrédients dans saladier
3.   Préparer votre vinaigrette en mélangeant tout vos ingrédients
4.   Ajouter votre vinaigrette à votre salade et c'est prêt 

Régalez-vous avec cette délicieuse salade!